这5种宁夏固原的特色美食

发布日期:2018-12-06 浏览次数:


这5种宁夏固原的特色美食


固原,作为我国西北部的城市这几年发展的也是越发迅速,在这里你可以领略到不同的风土人情,今天就让我们走进固原感受5种宁夏固原的特色美食,每道堪称经典,去了别错过相信你会喜欢上的。

1. 酿皮

固原的酿皮是当地的一种特色产品,类似于我们今天吃的凉皮,不过固原酿皮也有着它的特色。从外形上来说,固原酿皮更加厚一些,这就使得它更加有嚼劲,非常滑嫩。每一次大家吃的时候就需要蘸上特有的酱汁,酸酸咸咸的,蘸一些拌在碗里,就着酿皮一口下去整个人都变得清爽不少,就像是陕西凉皮一样,在固原酿皮就是他们的招牌,所以说去了固原一定要试试他们的酿皮,这才不枉费你到固原走一趟。

2. 麻辣烫

固原的麻辣烫和我们经常吃的还是有一定的区别的,固原麻辣烫的食材是特别丰富的,像土豆、宽粉、蔬菜等都可以作为食材,样式较多、口感丰富。再配上固原本地的辣椒辣味十足,每一碗麻辣烫都是满满的一大碗,绝对让你吃饱、吃好,非常实在。再配上当地筋道的面条,味道相当不错,喜欢的朋友有机会可以尝尝。

3. 牛杂汤

固原的牛杂汤是比较常见的,没到了早上的时候每一个摊位都会摆上一大锅高汤,等着上牛杂汤。牛杂让一般是各种牛的部位的肉混在一起,一碗牛杂汤是非常丰富的,加上一把香菜味道浓郁,而且牛肉属于阳性食物,一碗浓郁的羊杂汤下去一天都不会饿,在固原的朋友最喜欢早上来这么一碗羊杂汤了,这样的羊杂汤是不是也很多固原的味道,所以说去固原来一碗牛杂汤才能品味到固原的风味,大家一定要尝尝。

4. 固原搅团

固原的搅团是用玉米面或者是洋芋面制作而成的,口味独特。一般来说固原的搅团都是纯手工制作,工艺独特,形状就像鱼儿,所以搅团也有人成它为“搅鱼儿”。搅团吃起来比较劲道,很爽口,就着已经拌好的配菜,热热乎乎的吃下去,非常好吃,固原搅团应该是当地人也特别喜欢的一种美食,有机会一定要品尝一下。

5. 固原手抓羊肉

提到固原的手抓羊肉是比较火的,每一家餐馆几乎都有这道菜。经过长时间的熬制,羊肉酥烂鲜嫩、非常入味,每一口都鲜到不行,吃的时候我们可以明显的看到肉与肉之间的黏着,更能感受到羊肉的味美。大家要吃固原的手抓羊肉的话一定要去正宗的羊馆,这样的话你才能真正喷味道它的美。

固原就像是一个藏宝盆,随着时代的发展,它的美食吸引着越来越多的人去品味,俗话说“世界上有很多美,只是你缺少发现美的眼睛”。固原的美食就是美,这样的美,你发现了吗?

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