这几种美食,你一定不能错过

发布日期:2018-12-06 浏览次数:


这几种美食,你一定不能错过

喜欢旅游的人很多,喜欢美食的人也有很多,而对于两者都是的人来说,就没有再比在旅途中体验不同地方的美食更幸福的事情了,每品尝一个地方的美食就像是欣赏了这个城市的风情,就像是品读这个城市的历史与文化。要说去西藏吃什么,可能困扰了不少人。西藏的菜色在中华民族中都是独具特色的,原料爱用牛羊肉,青菜也不是我们平时见到的,口味一般也都比较重,与内地很是不同。我整理几种西藏的特色美食,现在就让我们一起感受下西藏是饮食文化吧!

首先是人参果饭,听名字大家可能会好奇这是用西游记里面的那种人参果做的吗?其实就是用人参果做的,就是不知道是不是猪八戒吃过的那种。它是将蒸熟的米饭与蒸熟的人参果拌在一起的,还淋了些酥油汁,很有特色的一道美食。人参果的清香,米饭的软糯与奶的香味交融在一起。在咬第一口时味道都是淡淡的,前几口也是一样,等到多吃几口就能感觉到香味在口中浓浓的化开,此时就会有一种被甜美包围的感觉十分幸福。

第二道美食是藏族血肠,这是在藏地特有的美食,在别的地方是吃不到的。与我们平时的吃法不同,它是将羊血灌进羊肠中蒸着吃的,当然还要再加入一些羊肉与调料。最后放进锅中煮,等到血肠漂起来基本上就是可以了。血肠整体呈现棕红色,像是血干掉的颜色,但是并不会让人感到不舒服。血肠吃的时候并不会蜕皮也不会成渣,更不会碎,口感也很好,软嫩适口还会有一点淡淡的清香,不浓郁,但是闻起来很舒适。虽然并不是很好看,但也可以说是香味俱全了。

第三道美食是糌粑。它藏族的地位很高,在藏族的地位就像是馒头在北方的地位是一样的。是用青稞与豌豆面一起制作的,吃的时候还要配上酥油茶,然后团成团子吃。在藏族这是一种很方便的美食,随时吃随时做。当然因为是藏族美食,有人可能吃不惯,但是对于习惯的人来说,它还是很好吃的。青稞面的清香再加上酥油与奶茶的奶香,在舌尖不停游荡,令人长长久久的停留在糌粑的香味里不能自拔。虽然看起来可能并不是多好,但是味道还是有保证的。

最后一道美食是就是之前反复提到的酥油茶了,感觉在很多的藏族美食中都少不了它的存在。酥油茶的制作方法与现在常见的饮品是不同的,是将酥油与食盐等一起搅拌成的。成品就像是奶茶一样。但是它还有提神醒脑的作用,是一种很健康的饮品。一般人喝第一口酥油茶的时候可能并不喜欢,感觉味道很奇怪,到第二口才能品尝到酥油茶的香味,之后会越喝越好喝的。所以不能因为第一口不好喝就放弃它哦。最后的最后希望去西藏游玩的小伙伴能会有一段美好的经历。

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