“知味杭州”亞洲美食節進入倒計時

发布日期:2019-05-15 浏览次数:

原標題:“知味杭州”亞洲美食節 進入倒計時

“知味杭州”亞洲美食節進入倒計時

5月15日~22日,歷史文化名城杭州,要通過一場名為“知味杭州”的美食文化盛宴,向全世界發出邀請——5月15日,亞洲文明對話大會將在北京隆重舉行。作為亞洲文明對話大會的配套活動,杭州將和北京、廣州、成都同步舉辦亞洲美食節。

5月15日~5月22日,為期一周的“知味杭州”亞洲美食節,將依托杭州深厚的歷史文化底蘊和數字經濟發展優勢,開展豐富多彩的活動。圍繞開幕儀式、系列論壇、美食文化公園(展)、“香”約亞運、傳承與創新、美食文化之旅等六大板塊,“知味杭州”亞洲美食節將開展與亞洲各國美食文化的交流互鑒,推動亞洲美食文化交相輝映。

倒計時5天,在家門口就能品嘗地道的國際美食盛宴,你准備好了嗎?

56個國家及地區參展

國內外特色美食現場展示

記者了解到,美食文化公園是此次美食節的主體板塊,落戶錢江新城市民中心波浪文化公園。公園總展示體驗面積將超過11萬平方米,屆時將推出四大主題展區和四大體驗活動。

亞洲美食文化公園吸引了56個國家及地區參展,展示和銷售國際特色小吃、食品、飲品等。18歲開始學做壽司,堪稱日本“壽司料理研究家”的榊明生,將在現場演示技藝﹔越南參展團將穿著民族服飾,帶來越南榴蓮小吃、小卷粉、烤春卷、椰子冰糕等特色食品,現場制作越南甩手餅。來自法國、西班牙、澳大利亞、意大利、荷蘭等國的別致風味也將引領新一輪舌尖狂歡。同時,亞洲美食文化公園還吸引了長三角城市、杭州對口支援城市、省內城市等區域機構踴躍參展。

杭城本土老字號也正蓄勢待發,飲服集團旗下的中國杭幫菜博物館、知味觀、杭州酒家、味庄將一一亮相,吃貨們耳熟能詳的新豐小吃、湖畔居茶樓、樓外樓、名人名家、外婆家、新開元等知名餐飲企業也將奉上“舌尖上的杭州”。

全新的美食體驗來襲

數字化賦能新餐飲

“數字化”也是本次“知味杭州”亞洲美食節的重要特點之一。

記者了解到,依托杭州數字經濟發展優勢,展示數字經濟發展、智慧城市建設等杭州創新文化,亞洲美食文化公園的智慧餐飲元素及全城美食聯展,將帶來全新的美食體驗。

亞洲美食節期間,當下新餐飲新零售科技及互動體驗,無人餐廳、機器人送餐等未來餐飲發展的“新視界”競相登場。杭城市民可以前往亞洲美食文化公園,親身感受餓了麼無人機、送餐機器人給你帶來不一樣的外賣體驗。

除了親臨現場感受,杭州市民也可以通過手機在線享受美食節帶來的福利。亞洲美食節舉辦期間,阿裡巴巴集團餓了麼還將推出“知味杭州 大牌半價”線上城市會場。屆時,將在全杭州計劃招募2000多家外賣商戶參與線上亞洲美食節活動,並推出多檔優惠活動。

亞洲美食節期間,利用移動5G高速率、低時延、大連接3大特性,杭城市民將通過超清視頻、超低時延、超高穩定性,觀看亞洲美食文化公園、專題燈光秀高清直播,感受亞洲美食文化的魅力。

不光食指大動

更多“美食周邊”等你來

美食是了解一個地方文化很好的方式。除了讓你食指大動的各國美食,還有哪些“美食周邊”會讓你戀戀不忘?

記者還了解到,由杭幫菜研究院組織編撰的《別說你會做杭幫菜:杭州家常菜譜5888例》和《漫畫杭幫菜》兩本關於杭幫菜的重磅美食書籍,屆時也將舉行首發式,正式亮相亞洲美食節。

與此同時,四大系列“杭州美食之旅”亞洲美食節旅游推廣線路也即將上線。領略杭州金牌美食的“游西湖美食之旅”、嘗盡經典杭幫菜的“京杭運河美食之旅”、飽覽特色鄉村的美食旅游線路“四區三縣市之旅”,以及“杭黃高鐵沿線數字旅游專線之旅”,將吸引境內外民眾來杭州旅游體驗,感受亞洲美食節以及杭州的美食文化。

值得一提的是,作為2022年第19屆亞運會的主辦方,杭州積極在亞洲美食節中融入亞運元素,“香約亞運”主題展將於5月15日至5月22日在杭州大劇院大廳舉辦。主題展將展陳奧林匹克和亞運元素食品、亞運創新美食設計征集成果,還將吸引更多人關注支持亞運會和亞洲美食節。


(責編:王麗瑋、吳楠)

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