武隆羊角古鎮開街眾多美食飄香迎客

发布日期:2019-07-11 浏览次数:

武隆羊角古鎮開街眾多美食飄香迎客

羊角古鎮全貌。何超 航拍

  人民網重慶4月30日電 30日,武隆區打造的全國首個纖夫文化主題古鎮羊角古鎮正式開街迎客,為期5天的“首屆烏江美食文化節”同步拉開帷幕,烏江流域的特色美食正在飄香迎客。

武隆羊角古鎮開街眾多美食飄香迎客

開街儀式現場。何超 攝

  開街儀式上,一群在烏江邊土生土長的勞工號子,唱響了“羊角三寶”,讓游客重新認識久遠的號子文化。不少游客們親身體驗拉纖、吼號子等傳統纖夫勞作,感受纖夫們堅忍不拔、團結向上的精神。

武隆羊角古鎮開街眾多美食飄香迎客

開街儀式現場。何超 攝

  據悉,羊角古鎮的五裡長灘有著“烏江第一險灘”之稱,亂石嶙峋、暗礁密布的五裡長灘,曾留下烏江船夫的川江號子。川江號子是在纖夫拉纖的過程中,為統一動作和節奏,應運而生形成的。川江號子由號工領唱,眾多船工幫腔合唱的傳統民間歌唱形式。2006年5月20日,川江號子經批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

武隆羊角古鎮開街眾多美食飄香迎客

開街儀式現場。何超 攝

  武隆區相關負責人介紹,羊角古鎮背靠仙女山國家5A級風景區,面朝正在打造的白馬山風景區,緊鄰烏江和國道319線,距離武隆城區10公裡,是連接仙女山、白馬山的重要節點。值得期待的是,羊角古鎮業態豐富,全面滿足“吃、住、行、游、購、娛”六大旅游要素,將按照國家4A級景區標准打造,開街后駐足古鎮,即可環顧白馬山、仙女山之雄奇,也可縱覽烏江畫廊之旖旎,自然風光美不勝收。(劉政寧 何超)

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  首屆烏江美食節的五大活動將給游客帶來一場舌尖上的盛宴

  活動一:2019重慶·武隆烏江美食文化節開幕式

  1.時間:2019年4月30日。

  2.地點:羊角古鎮大庄街美食街主舞台。

  3.內容:上午11:00,現場進行農家樂禮儀展示,茶藝、刀工表演﹔由武隆區餐飲協會、農家樂協會、廚師協會分別打造全魚宴、全羊宴、素食宴等鄉村美食特色宴進行現場展示,晚上19:00-21:00,舉辦專場民謠歌會表演。

  活動二:武隆鄉村美食烹飪大賽決賽暨烏江流域廚藝展示

  1.時間:2019年5月1日.

  2.地點:羊角古鎮大庄街美食街。

  3.內容:上午10:00-12:00由初賽評選出進入決賽的12個武隆鄉村特色菜烹飪者,用40分鐘現場完成兩道菜品的制作,由組委會組織專家團進行現場打分評審。下午15:00-17:00廚藝展示,由邀請的烏江流域廚師現場烹制各種流派的特色魚。晚上19:00-21:00,“夢幻羊角”啤酒電音趴,讓喜愛電音及流行音樂游客感受古鎮文化、美食文化、電音文化,現場游客可參與喝啤酒比賽、劃拳比賽、掰手腕比賽等,獲勝者獲得相應獎品。

  活動三:烏江流域燒烤技能展示

  1.時間:2019年5月2日上午10:00-11:00。

  2.地點:羊角古鎮大庄街美食街。

  3.內容:組織獲得過燒烤比賽獎項的廚師,現場烤制羊肉串、烤魚、烤雞等並展示品嘗。

  活動四:“羊角味道”吃貨大賽

  1.時間:2019年5月3日。

  2.地點:羊角古鎮大庄街美食街。

  3.內容:上午10:00-11:30舉辦吃豆干、喝醋、吃碗碗羊肉比賽等,優勝者獲得相應獎品。

  活動五:2019重慶·武隆烏江美食文化節閉幕式

  1.時間:2019年5月4日上午10:00-11:00。

  2.地點:羊角古鎮大庄街美食街主舞台。

  3.內容: 2019重慶·武隆烏江美食文化節閉幕。現場頒發武隆鄉村美食烹飪及最受觀眾喜愛的美食等獎項。同時還將組織武隆鄉鎮特色美食、烏江流域特色美食、國內美食、特色旅游商品、農特產品等70余商家展示展銷。開展包粽子、打糍粑、燙苕粉等體驗。


(責編:陳易、張祎)

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