居民食物消費量調查啟動為食品安全追蹤評價提供數據支持

发布日期:2019-08-13 浏览次数:

原標題:居民食物消費量調查啟動

  本報訊(記者 劉歡)10月底前,本市將完成對3歲及以上人群含油、鹽、糖加工食品為主的各類食品消費狀況調查,以完善北京市食品安全風險評估基礎數據庫,為食品安全標准的追蹤評價提供數據支持。

  市衛健委介紹,調查內容包括家庭和個人基本信息問卷﹔含油、鹽、糖食品的食物頻率調查問卷﹔食物稱重問卷﹔“非連續3天24小時回顧”調查問卷和身高體重測量等。調查將在石景山區八寶山街道、金頂街街道、八角街道3個街道展開,每個街道抽取4個居委會,每個居委會抽取10戶家庭。調查對象為在調查點內居住超過6個月的常住人口中3歲及以上健康人群,3歲至14歲,15歲至59歲,60歲以上人口分別佔總人口數的16.60%,70.14%,13.26%。

  市疾控中心營養與食品衛生所將負責組織本次調查工作,石景山區衛生健康委負責轄區內各調查點調查工作的組織實施,石景山區疾控中心負責開展現場調查。


(責編:尹星雲、鮑聰穎)

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